COOPERATIVA SAN PIETRO VARA

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La cooperativa San Pietro Vara, con sede a Varese Ligure in provincia di La Spezia, si occupa con esperienza e professionalità della produzione, macellazione e vendita al dettaglio ed all’ingrosso di carne certificata esclusivamente biologica. Su tutti i suddetti processi di certificazione biologica, vengono effettuati dei controlli rigorosi, per essere in grado di offrire ai consumatori la massima qualità e sicurezza nell’intera filiera produttiva. Le aziende associate allevano principalmente bovini di razza limousine ed incroci.

 

La coop San Pietro Vara nasce nel 1958 come mini caseificio e, fino agli anni 80, si occupa di pulizia boschi e rimboschimento. Nei primi anni 80 un gruppo di giovani allevatori, orgogliosi del proprio lavoro e della propria passione per la natura, trasformarono questa struttura in una cooperativa di macellazione carni di bovini. Nel 1997 scoprirono che il loro tipo di allevamento rispecchiava a pieno i massimi criteri per poter essere riconosciuto come allevamento biologico. Ed ecco che orgogliosamente alla nostra cooperativa veniva riconosciuto il marchio di azienda biologica. La cooperativa apriva quindi nel 1998 il primo punto vendita di carne biologica, tutta carne selezionata proveniente dalla valle del biologico. Ad oggi, il 90 per cento delle aziende da carne situate nella nostra valle sono tutte certificate bio, e la cooperativa San Pietro provvede alla macellazioni delle loro carni.

Nel 2014 alla nostra valle, già denominata valle del biologico, viene riconosciuto il primo distretto nazionale bio zootecnico. Per tanto, fieri del nostro lavoro e guardando avanti negli anni futuri, come è successo fino ad oggi, siamo sicuri della nostra crescita, del mantenimento del nostro territorio, e dei nostri giovani allevatori.

Le nostra mission prevede il rispetto dell’ambiente e dei nostri animali, e il mantenimento della nostra valle. Per questo la nostra cooperativa negli anni ha mantenuto un buon presidio del territorio, evitando lo spopolamento attraverso prevenzione frane, pulizia dei corsi d acqua, pulizia dei pascoli, facendo sì che il bosco non avanzi ed evitando così incendi.

Tel: 0187 847416 -

Mail: coopsanpietro@mclink.net

http://www.cooperativasanpietrovara.it/